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La Carbonara

Página web: http://www.lacarbonara.it

Perfil: Roma, Via Panisperma 214 -
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DESCRIPCIÓN:
Restaurante típico romano, famoso en toda la ciudad, situado en el Rione Monti, en Via Panisperma. El menú incluye muchos de los platos insignia de la cocina romana actualizados, como la pasta –hecha a mano- all’amatriciana, la gricia, las alcachofas a la romana, los saltimbocca, los fritos, etc. Los postres son caseros, y la oferta de vinos amplia. La Carbonara cierra los domingos.

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OTRAS PÁGINAS EN ESTE CAMPO

AR GALLETTO

Una de las plazas más bonitas de Roma, Piazza Farnese, alberga desde hace años este restaurante típico romano. Ar Galletto ofrece, en unas instalaciones rústicas y sin grandes pretensiones, platos de la cocina romana a precios medio-altos: entrantes, platos de pasta, carnes y postres caseros. Cuentan con una amplia variedad de vinos italianos y extranjeros.
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CHECCHINO

Checchino es toda una institución en lo que respecta a restaurantes típicos de Roma. Se encuentra en el característico barrio de Testaccio, en Via di Monte Testaccio. El menú se basa en la cocina romana más clásica –la coda alla vaccinara, por ejemplo, se prepara según la receta original-. La carta de vinos incluye etiquetas regionales, italianas e internacionales. El restaurante abre de ...
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I DUE LEONI

Restaurante típico que propone comida tradicional de Roma situado en el barrio de Montesacro, en Via Ugo Oietti, reformado recientemente. Cuenta con un menú amplio y variado que incluye especialidades de la cocina romana, además de pizzas, postres caseros y carta de vinos. El restaurante I Due Leoni abre solo a la hora de la cena.
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SORA LELLA

Sora Lella es uno de los restaurantes más apreciados de Roma. Con una posición estratégica, en la isla Tiberina, y una fama que la precede (y que seguramente se refleja en los precios) este típico mesón propone cocina romana, con recetas actualizadas y aligeradas. Postres caseros y una buena carta de vinos hacen de este un óptimo restaurante donde disfrutar de la comida tradicional de Roma.
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