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La Carbonara

Página web: http://www.lacarbonara.it

Perfil: Roma, Via Panisperma 214 -
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DESCRIPCIÓN:
Restaurante típico romano, famoso en toda la ciudad, situado en el Rione Monti, en Via Panisperma. El menú incluye muchos de los platos insignia de la cocina romana actualizados, como la pasta –hecha a mano- all’amatriciana, la gricia, las alcachofas a la romana, los saltimbocca, los fritos, etc. Los postres son caseros, y la oferta de vinos amplia. La Carbonara cierra los domingos.

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SORA LELLA

Sora Lella es uno de los restaurantes más apreciados de Roma. Con una posición estratégica, en la isla Tiberina, y una fama que la precede (y que seguramente se refleja en los precios) este típico mesón propone cocina romana, con recetas actualizadas y aligeradas. Postres caseros y una buena carta de vinos hacen de este un óptimo restaurante donde disfrutar de la comida tradicional de Roma.

I DUE LEONI

Restaurante típico que propone comida tradicional de Roma situado en el barrio de Montesacro, en Via Ugo Oietti, reformado recientemente. Cuenta con un menú amplio y variado que incluye especialidades de la cocina romana, además de pizzas, postres caseros y carta de vinos. El restaurante I Due Leoni abre solo a la hora de la cena.
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LO SCOPETTARO

Histórico restaurante romano de ambiente rústico e informal en el barrio de Testaccio, famoso en toda la ciudad por su cocina romana auténtica. El menú incluye platos tradicionales como la pajata, la coda alla vacinara, la amatriciana, el cordero al horno, etc. Tienen carta de vinos y una aceptable oferta de postres. La taberna Lo Scopettaro abre todo el día y dispone de mesas al aire libre.
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PONTE VITTORIO

El restaurante-pizzería Ponte Vittorio está situado en Piazza Pasquale Paoli, en pleno centro histórico, al lado de Corso Vittorio Emmanuele. Propone platos de la cocina romana, con especialidades como la trippa alla romana, la coda alla vaccinara, el abbacchio al forno o los bucatini all'amatriciana. Cuenta con dos salas internas y mesas al aire libre. Abre todo el día, desde las 12:00 hasta ...
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