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La Carbonara

Página web: http://www.lacarbonara.it

Perfil: Roma, Via Panisperma 214 -
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DESCRIPCIÓN:
Restaurante típico romano, famoso en toda la ciudad, situado en el Rione Monti, en Via Panisperma. El menú incluye muchos de los platos insignia de la cocina romana actualizados, como la pasta –hecha a mano- all’amatriciana, la gricia, las alcachofas a la romana, los saltimbocca, los fritos, etc. Los postres son caseros, y la oferta de vinos amplia. La Carbonara cierra los domingos.

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PIZZERIA SAN MARINO

Espaciosa pizzería, normalmente muy concurrida, que se encuentra al final de Corso Trieste, en el Quartiere Africano. Además de la pizza clásica romana, fina y con el borde crujiente, hecha en horno de leña, ofrecen entrantes y comida tradicional de Roma. Tienen también carta de vinos. Las salas de este restaurante son amplias, por lo que pueden acoger cómodamente a grupos numerosos.

OSTERIA DEL CANNELLINO

En la zona de Flaminio, en Via Pinturicchio, se encuentra este restaurante romano que dispone de mesas al aire libre y sala de fumadores. En su menú se pueden encontrar platos de la cocina romana y postres caseros. Los martes y viernes se puede pedir pescado fresco y los jueves se preparan ñoquis. Cuentan con una docena de vinos laciales y un buen vino de la casa local. La Osteria del ...
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LO SCOPETTARO

Histórico restaurante romano de ambiente rústico e informal en el barrio de Testaccio, famoso en toda la ciudad por su cocina romana auténtica. El menú incluye platos tradicionales como la pajata, la coda alla vacinara, la amatriciana, el cordero al horno, etc. Tienen carta de vinos y una aceptable oferta de postres. La taberna Lo Scopettaro abre todo el día y dispone de mesas al aire libre.
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AR GALLETTO

Una de las plazas más bonitas de Roma, Piazza Farnese, alberga desde hace años este restaurante típico romano. Ar Galletto ofrece, en unas instalaciones rústicas y sin grandes pretensiones, platos de la cocina romana a precios medio-altos: entrantes, platos de pasta, carnes y postres caseros. Cuentan con una amplia variedad de vinos italianos y extranjeros.
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